Kaplumbağa Kurabiyesi

Kaplumbağa Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında olacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Damla çikolata
• Kakao
• Aldığı miktarda un

Kaplumbağa Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiye hamuru için ilk olarak kakao ve damla çikolata hariç bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabının içerisinde az az un ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Kıvam alan hamurumuzun yarısını ayırıyoruz. Diğer yarısına ise 3 yemek kaşığı kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
İki renk hamur elde etmiş olacağız. Hamurlarımızı pişerken dağılmaması için şekil vermeden önce 30 dk kadar dolapta bekletiyoruz. Daha sonra dolaptan çıkardığımız hamurlarımıza kaplumbağa şekli verelim. Gözlerini damla çikolatadan kabuğundaki çizgileri kürdan yada bıçak ile yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirin. Çok fazla kızartmamaya özen gösterin. Afiyet olsun.