Kapya Biberli Humus

Kapya Biberli Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
• 6 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı bahçıvan krem peynir
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı soğuk su
• Tuz
• 1 adet orta boy sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 paket etimek

Üzeri için

• 5 adet fırınlanmış kapya biber
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Ceviz içi
• Maydanoz yaprakları

Kapya Biberli Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle haşlanmış kabukları soyulmuş nohutları mutfak robotuna bırakın.
2. Üzerine tahin, zeytinyağı, krem peynir ,kimyon, göz kararı tuzu soğuk su ilave ederek robottan pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
3. Ardından ayrı bir tavada fırınlanmış kabukları soyulmuş ince kıyılmış kapya biberleri bırakın
4. Ardından zeytinyağı toz biber kuş üzümü ilave ederek birlikte hafifçe karıştırarak kavurun.
5. Ardından humusu kaşık yardımıyla etimeklerin üzerine bırakın.
6. Üzerine kapya biberleri bırakın.
7. En son ceviz ve maydanoz yaprakları ile süsleyin. Afiyet olsun 🙏🌼.