Kapya Biberli Sucuklu Poğaça

Kapya Biberli Sucuklu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya 10gr
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 adet kapya biber
• Sucuk
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Kapya Biberli Sucuklu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü, mayayı ve toz şekeri bir kaba alıp karıştırın kalan bütün malzemeleri ilave edip, hamurumuzu yoğuralım, 15 dakika dinlendirin.
2. Kapya biberleri, sıvı yağ da soteleyelim içine küçük küçük doğranmış sucukları ilave edip, karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
3. Mayalanan hamurumuzu alıp, bezelere ayıralım yaptığımız bezeleri elinizle hafifçe bastırarak açıp iç harcını koyup, kapatıp, tepsiye dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp, tepside 15 dakika tepsi mayası yapıp 180derecede fırında pişirin deneyeceklere afiyet olsun.