Kar Beyaz Prenses

Kar Beyaz Prenses Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için(22cm lik kalıp);

• 5 yumurta
• 4 fincan şeker
• 4 fincan tepeleme un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 6 kaşık süt (ıslatma için)

Kreması;

• 1 kg süt
• 3 kaşık tepeleme un
• 3 kaşık tepeleme nişasta
• 1 bardak şeker
• Vanilya
• 50 gram kat yağ

Krem şanti için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Ara ıslatma için;

• 3 tatlı kaşığı vişne marmelatı
• Yarım çay bardağı su
• 2- 3 adet muz

Kar Beyaz Prenses Tarifi'nin Yapılışı

Önce kremamızı pişirelim. Süt ,un ,nişastayı mikserle çırpıp ateşe koyalım. Kaynayınca şekerini ekleyelim(şekeri bastan koyarsak kremamız beyaz olmaz) ocaktan alınca katı yağ ve vanilyayı ekleyelim. Güzelce çırpalım. Ara ara karıştırarak soğutalım. (soğuyunca pelte pelte olması normal. Korkmayın☺) krem santiyi sütle çırpalım. İyice soğuyan kremamızı ekleyip mikserle güzelce çırpalım. Harika kremamız hazır☺

Gelelim pandispanyaya. Yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpalım. Unu, kabartma tozunu eleyerek yumurtalara katalım. Tahta kaşıkla iyice karıştıralım. Limon rendesini ekleyelim. Kelepçeli kalıbımızın sadece dibini yağlayalım. Kenarları yağlanmaz. Pandispanyamızı 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40- 45 dakika hiç kapak açmadan pişirelim. Fırından çıkaralım.

Pandispanya soğurken vişne marmelatını suyla açalım. İkiye böldüğümüz pandispanyanın üst katını servis tabağına alalım. 3 kaşık sütle ıslatalım. Vişne marmelatını fırça yardımıyla her yerine sürelim. Kremamızı koyalım. Üstüne muzları koyalım. Diğer katı kapatalım. Onu da sütle ıslatalım. Pastamızın her yerini kremayla kaplayalım. Üstüne ve kenarlarına bollllll Hindistan cevizi serpelim. Afiyet olsun ☺ bir gün dolapta beklesin muhakkak.