Kar Tanesi

Kar Tanesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2,5 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için;

• 1lt süt
• 1,5 tepeleme kaşık un
• 1,5 tepeleme kaşık nişasta
• 1 bardak toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 vanilya(piştikten sonra)
• 1 poşet krem şanti

Kar Tanesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem şanti yerine bir paket kremada koyabilirsiniz fakat koyu krema olmalı bimden yada tikveşli gibi markalar koyu kıvamı rahat veriyor.
2. Vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz.
3. Göz göz olduktan sonra ocaktan alıp içine vanilya ekliyoruz ve ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
4. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikser ile 5 dk çırpıyoruz.
5. Süt döktüğümüz kekin üzerine kremayı döküyoruz.
6. Üzerine bol hindistan cevizi döküp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
7. Keki için; Şeker ve yumurtaları çırpıyoruz.
8. Sonra elenmiş un ve kabartma tozu vanilya ekleyip 160 c de kare borcamda yaklaşık35- 40 dk pişiriyoruz.
9. Kek piştikten sonra kürdan ile delikler açıyoruz. 2, 5 -3 su bardağı sütü döküyoruz.
10. Kreması için; Vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz.
11. Göz göz olduktan sonra ocaktan alıp içine vanilya ve toz şantiyi ekleyip mikser ile 5 dk çırpıyoruz.
12. Süt döktüğümüz kekin üzerine kremayı döküyoruz.
13. Üzerine bol hindistan cevizi döküp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
14. Krem şanti yerine bir paket kremada koyabilirsiniz. Fakat koyu krema olmalı bimden yada tikveşli gibi markalar koyu. Kıvamı rahat veriyor.

Tarifi piştikten sonra krema koymak isterseniz muhallebideki un ve nişasta miktarı 1,5 kaşık yerine 2,5 kaşık yapılmalı. Ve muhallebi soğuduktan sonra krema eklenip mikser ile çırpılmalı.