Kara Erik Suyu

Kara Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kara erik (Göz kararı iki kiloya yakın)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı kadar limon tuzu (Göz kararı da olabilir )
• Aldığı kadar su

Kara Erik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Kara erikler yıkanır çekirdekleri ayıklanır. Sonra pişirilecek tencereye alınır. Üzerine bir su bardağı toz şeker eklenir. Bir çay kaşığı kadar limon tuzu atılır. Eriklerin üstünü geçecek kadar su koyulur yarım saat kaynatılır. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır. Daha sonra içindeki posalar süzülür ve suyu şişelere doldurulur. Soğuk servis yapınız 😉