Kara Kız Kurabiye (Şerbetli)

Kara Kız Kurabiye (Şerbetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (isterseniz tereyağı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bardak pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin:

• 1 bardak su
• 1 bardak şeker
• 2-3 damla limon suyu
• İkinci bir seçenek de şerbeti su yerine süt ile yapmaktır. Sütle daha güzel oluyor.

Kara Kız Kurabiye (Şerbetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarinin üzerine malzemeleri ekleyiniz, güzelce yoğurunuz. Kıvamı bildiğimiz kulak memesi kıvamında olacak.
2. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
3. 200 derece fırına verelim, çok tutmayalım fırında, normal kurabiyeler gibi iyice pişmeyecek.
4. Çıkınca, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbete atıyoruz, ters düz edip çıkarıyoruz, çok şerbet çekmeyecek.
5. Sonra servis tabağına alıyoruz, üzerini Hindistan ceviziyle süslüyoruz.
6. Sunuma hazır, deneyenlere afiyet olsun.