Karadutlu Pasta

Karadutlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 10 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı mısır nişastası
• 2 çay bardağı şeker

Karadut peltesi için;

• 1 çay bardağı karadut tozu
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı şeker
• 5 çay bardağı su

Arasına;

• 1 paket petibör bisküvi

Süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı tozu vs.

Karadutlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tart kalıbının üzerine jelatin folyoyu iyice bastırarak koyuyoruz.
2. Daha sonra tam orta kısmına petibör bisküvileri diziyoruz. (ters çevirince karadut peltesinin geleceği kısma denk gelecek şekilde)
3. Sonra muhallebimizin malzemelerini koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Sıcak sıcak kalıba döküyoruz ve ılıdıktan sonra dolaba koyuyoruz.
5. İyice soğuduktan sonra kalıptan ters çevirerek çıkarıyoruz.
6. Karadut peltesinin malzemelerini koyup koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
7. Kabuk tutmadan soğuyana kadar karıştırıyoruz.
8. Soğuyunca kalıbın ortasına döküyoruz. 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. ☺