Karakız

Karakız Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kakaolu petibor bisküvi
• 1 paket burçak bisküvi
• Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz ve badem
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı(erimiş)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı kakao

Süslemek için:

• Bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şekil vermek için:

• Kurabiye kalıbı

Karakız Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvileri robottan geçirelim ve bir kaba alalım ,sonra üzerine şekeri, kakaoyu ,sütü,yağı ,vanilyayı, çekilmiş badem ve cevizi koyup yoğuralım eğer sert olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz ,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Sonra hamuru elimizle üzerine bastırarak daire şeklinde açalım ve kalıp ile şekil verelim. Geçelim sosuna bittter çikolatayı benmari usulü eritip içine yağı ilave edip karıştıralım dolapta biraz katılaşınca sıkma torbasına koyup pastacıklarımızın üzerini süsleyelim. Dolapta 1 saat kadar beklettikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.