Karakız Pastası Tarifi
Esin TEKDERE
5491
kişinin defterinde

Karakız Pastası

14 puan, ortalama: 4,79 14 puan, ortalama: 4,79 14 puan, ortalama: 4,79 14 puan, ortalama: 4,79 14 puan, ortalama: 4,79 (14 oy, ortalama: 4,79 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

Karakız Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı su + 1 su bardağı toz şeker

Kreması İçin:

  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket damla sakızı (dilerseniz kullanmayabilirsiniz.)

Üzerine:

  • 1 paket bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Karakız Pastası Tarifi Yapılışı

  1. Şerbet İçin: Su ve şekeri 10 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakalım.
  2. Keki İçin: Yumurta ve toz şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
  3. Süt ve sıvı yağı ilave edip 1-2 dk çırpalım.
  4. Bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu harmanlayıp karışıma eleyerek ilave edip 2-3 dk çırpalım.
  5. Yağlamış olduğumuz büyük kare borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. pişen keki soğumaya bırakalım.
  6. Soğuyunca kürdanla bir çok yerinden delelim.
  7. Şerbeti dökelim.
  8. Bir kenarda bekletelim. (kek soğuk, şerbet soğuk olacak.)
  9. Kreması İçin: Damla sakızı haricinde tüm malzemeleri karıştırarak ocağa alalım.
  10. Koyulaşmaya yakın içerisine dövülmüş damla sakızını ilave edelim.
  11. Kaynayıp koyulaşınca altını kapatalım. Bekletirken arada karıştırarak kabuk tutmasını önleyelim.
  12. Krema 5 dk kadar dinlenince şerbeti çekmiş kekin üzerine döküp yayalım.
  13. Bitter çikolatayı rondodan geçirelim.
  14. İçerisine 3 yemek kaşığı hindistan cevizi ilave edip karıştıralım.
  15. Soğuyan tatlımızın her yerini kapatacak şekilde serpelim.
  16. Dolapta 2-3 saat dinlendirip dilimleyerek servis edelim. Çok hafif ve lezzetli oluyor. Tavsiye ederim. Afiyet Şeker Olsun :)

Karakız Pastası Fotoğrafı 1 Karakız Pastası Fotoğrafı 2

 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(8 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Karakız Pastası Tarifi 06.05.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.