Karakız Pasta

Karakız Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Kakao kararana kadar
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Hazır çikolata sos
• Çikolata sos için 500 ml süt
• Hindistan cevizi
• Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

Karakız Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar bu tarifi ben aklımdan yaptım ama herkes çok beğendi ismini de ben koydum ve tarife başlıyorum. Şeker ,yumurta ,bir kaba alınır iyice köpük olana kadar çırpılır. Ardından yoğurt ,sıvı yağ, eklenir iyice karıştırılır .Kakao eklenir ,un ,kabartma toz ,vanilya eklenir .Kıvam alınca yağlanmış borcama boşaltılır ve 200 derece önceden ısıtılmış fırına konulur .Kürdan testinden sonra pişmişse çıkartılır ardından ilk sıcaklığı geçince dilimleyip süt her tarafa gelecek şekilde eklenir ve çikolata sos yapılır .Soğuyan kekin üzerine dökülür, soğuyunca hindistan ceviziyle süslenir ve hazır yapacaklara şimdiden afiyet olsun tabağa alındığı zaman ağlayan pasta gibi çikolata sos hafif akıyor. Hem sunumu güzel hem tadı ben tabağa koyup güzelce çekemedim misafir vardi onlar servis ettiler.