Karamel Şerbetli Etimek Tatlısı

Karamel Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 adet tuzsuz etmek

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı un

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi
• fındık yada ceviz

Karamel Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekleri dikdörtgen bor cama dizelim boşlukları etimekleri kırıp dolduralım. Ocağa şekeri koyup eriyip rengi dönene kadar eritelim (az harli ateşte şekeri yakmadan pişirelim )
2. Sonra sıcak suyu yavaş yavaş dökelim bu aşamada dikkatli olalım sıçrayabilir içinde sertleşen şekerler eriyen kadar kaynatalım.
3. Altını kapatım. 5 dk sonra etimeklerin üstüne dökelim.
4. Muhallebi için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencere koyup Çırpıcıyla iyice karıştırın ocağa alıp kaynayana kadar bırakmadan karıştırın.
5. Altını kapatıp vanilya ve tereyağını koyup çırpalım. Sıcakken etimeklerin üzerine yayalım.
6. Kremşantiyi 1 su bardağıyla hazırlayalım. Muhallebi soğuyunca üzerine yayalım.
7. Hindistan cevizi serpip dolapta 5-6 saat bekletelim fındık yada cevizle servis edeliim