Karamel Tadında Süt Reçelli Coco Pasta (Videolu)

Karamel Tadında Süt Reçelli Coco Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz halinde çikolata sosu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 25 gram kakao

Orta katmanı için;

• 2 su bardağı (yaklaşık) süt reçeli
• 2 buçuk su bardağı hindistan cevizi

Ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 2 paket(160gr) sütlü ve bitter karışık çikolata

Karamel Tadında Süt Reçelli Coco Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ ve 1 paket toz halinde çikolata sosu ekleyip çırpalım.
3. Çikolata sosun içerisindeki şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Sonra un, karbonat ve kakaoyu eleyip karıştırıyoruz.
5. Kek harcını kati yağ ile yağlanmış kare veya yuvarlak borcama döküp yayıyoruz.
6. 180 derecede 15-20 dk pişiriyoruz.
7. Orta katmanı için önceden hazırladığımız süt reçeline hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.
8. Kek pişip soğuduktan sonra hindistan cevizli karışımı soğuyan kekin üzerine yayıyoruz.
9. Pastanın ganajı için kremayı sos tavasına boşaltalım kısık ateşte ısıtalım kaynamasına izin vermeden ocaktan alıp içerisine çikolataları kırıp eritelim.
10. Ganaj soğuduktan sonra ( ılık da olsa olur )pastanın üzerine döküp yayıyoruz.
11. Sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. (ertesi güne daha lezzetli oluyor) afiyet olsun.