Karamel Yapımı (Tam Kıvam)
Karamel Yapımı (Tam Kıvam) Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram toz şeker
- 2 kutu krema (400ml)
- 100 gram tereyağ
Karamel Yapımı (Tam Kıvam) Tarifi'nin Yapılışı
Yapılışı çok pratik ve kolay bir tarif vereceğim sizlere. Karameli tatlılara, pastalara, kreplere, waffle, dondurma, muhallebiye kullanabilirsiniz.
- Derin kuru bir tavaya toz şeker alınır.
- Kısık ateşte kahve rengi alana kadar eritilir. Burda dikkat edin altını çok açarsanız şeker yanar ve acımsı tat alır.
- Şeker eridikten sonra içine tereyağımızı ekleyip hızlı şekilde karıştıralım.
- Tereyağ eridikten sonra kremayı ilave edip hızlı şekilde karıştıralım 5 dakika falan daha kaynatalım.
- Akışkan bir kıvam olması lazım. Belki baştan kıvamı size cıvık geliyordur ancak karamel soğudukça koyulaşacaktır.
- Ocağın altını kapatın biraz daha karıştırın.
- Soğumaya bırakalım. Karamelimiz hazır.
Afiyet olsun. 🥰🥰.
Ağzı kapalı bir kavanozda 1 hafta, 10 gün buzdolabında bekleyebilir hiç birşey olmuyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
