Karamelize Soğanlı Nohutlu Kabak Salatası

Karamelize Soğanlı Nohutlu Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 demet dereotu
• 7 çorba kaşığı yoğurt
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım limon
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Karamelize Soğanlı Nohutlu Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları küp küp doğruyalım.
2. Yağımızı tavaya alıp kabaklarımızı kızartalım başka bir kaba alalım.
3. Aynı tavada kuru soğanları ay şeklinde doğrayıp karemelize şekilde kavurmaya başlıyalım.
4. Daha sonra toz biberimizi ekleyip karıştıralım ve ateşten alalım.
5. Kabaklarımız soğuyunca tuz ve bikaç damla limon ekleyip karıştıralım.
6. Yoğurdumuza sarımsak tuz ve limon ekliyelim karıştıralım.
7. Soğumuş kabağımızın içine yoğurt nohut ve dereotumuzu ekleyip karıştıralım.
8. Karemelize soğanımızı isteğe bağlı içine de karıştırabilirsiniz. İsterseniz üstüne ekleyebilirsiniz ben içine koyup karıştırdım servise hazır.
   Not ben hem üstüne karemelize koydum hemde içine karıştırdım.