Karamelize Soğanlı Patates Pastası

Karamelize Soğanlı Patates Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane patates
• 5 tane havuç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke

Karamelize Soğanlı Patates Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi yıkayalım tencereye alalım üzerini örtecek şekilde su koyalım. Yumuşayıncaya kadar pişirelim.
2. Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyalım, bir ezici ya da çatal yardımı ile patatesleri iyice ezelim, tuz ilave edip karıştıralım.
3. Harcımızı tepsimizin tabanına bastırarak yerleştirelim. Havuçlarımızın kabuklarını soyup rendeleyelim. Yağ koyup ocağa aldığımız tavamıza alarak kavuralım.
4. Hazırladığımız havucu patateslerin üzerine yayalım. Yoğurdumuzu ister sade ister sarımsaklı hazırlayıp çırpalım, havucun üzerine dökelim, her tarafına güzelce yayalım.
5. Buzdolabında en az 1 saat beklemeye alalım. Kuru soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğrayalım ocağa alalım.
6. Biraz kavurduktan sonra bir tatlı kaşığı toz şeker ekleyelim kavurmaya devam edelim. En son bir tatlı kaşığı sirke ekleyerek şöyle bir karıştırıp kapatalım.
7. Dolaptan çıkarıp dilimlediğimiz pastamızın dilimlerinin üzerine birer parça karamelize soğanımızdan koyup lezzetine lezzet ekleyerek servis yapalım. Kolay gelsin ☺️afiyet olsun😋 sevgiler💕