Karamelli Etimek Tatlısı

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Etimek şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Üst karamel için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karamelli şerbeti hazırlayalım .Şekeri bir kaba alıp eritip renk alana kadar karıştıralım .
2. Tam eriyince suyu koyup tamamen eriyene kadar yine karıştırmaya devam edelim ve ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
3. Kremasını yapmaya başlayalım; Vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp ocağa alalım ve kıvam alıp kaynamaya başlayınca ocaktan alıp krema ve vanilyayı ekleyerek çarpıcı ile iyi karıştıralım.
4. Ilıyan şerbeti borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim.
5. Biraz suyunu çekince kremasını dökelim her yerine eşit ve düz bir şekilde düzeltelim.
6. Karameli hazırlayalım; şekeri ocağa alıp eriyene kadar sürekli karıştırarak eritelim ve tereyağını da ekleyerek tamamen erimesini sağlayalım.
7. Son olarak kremayı ekleyip tamamen eritip biraz kıvam alınca ocaktan alalım.
8. Biraz ılımaya başlayınca en son kat olarak en üste karameli dökelim ve mutlaka bir kaç saat dinlendirip servise sunabiliriz ,şimdiden afiyet olsun yapacak olanlara 🤗.