Karamelli Etimek Tatlısı

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için :

• Tuzsuz etimek

Karamelli şerbet için:

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için :

• 1 litre süt
• 2 tepeleme çorba kaşığı un
• 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 şekerli vanilin

Üstü için :

• 1 paket krem santi
• Hindistan cevizi

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etimekleri bir borcama dizelim sonra karameli hazırlamaya başlayalım.
Şekeri tavaya alıyoruz ve orta ateşte şekeri eritelim şeker eriyip karamel rengini alana kadar kavurun. O sulanacak sonra suyu ekleyin sertleşecektir ama siz kaynatın ve karıştırın eriyecektir. Kaynar karamelle etimekleri iyice ıslatın yedirin ve bir kenara koyup muhallebiye başlayın.
Muhallebi için sütü tencereye alıp diğer malzemeleride koyup karıştırıp ocağa alıp kaynatalım ve sıcak muhallebiyi etimeklerin üstüne her yere dökün soğumaya bırakın. Soğuyan tatlının üstüne krem şantiyi sürün.