Karamelli Etimek Tatlısı

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Karameli için;

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzerine;

• 1 paket kakaolu kremşanti
• 1 su bardağı süt

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle karamel için çelik tencereye toz şekerimizi dökelim. Orta ateşte eritip karamelize olana kadar karıştıralım. Sonra soğuk suyunu yavaşça dökelim. Şeker önce sertleşecek sorun değil kaynadıkça eriyecek birkaç dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım. Limonunuda ekleyelim.
Etimekleri borcama dizelim. Şerbetini üzerine dökelim.
Muhallebisi için vanilya ve yağı hariç tüm malzemeleri katıp karıştıralım. Orta ateşte muhallebimizi pişirelim. İnmeye yakın yağını ve vanilyasını katıp, iyice karıştıralım. Kremayı etimeklerin üzerine döküp, spatulayla düzgünce yayalım. Üzerini streçleyip buzdolabına bırakalım. Soğuduktan sonra kremşantisini hazırlayıp, muhallebinin üzerine sürelim. Süsleyip birkaç saat dinlendirip servis yapalım. Afiyetler olsun.
😊👌🌹