Karamelli Fındıklı Kurabiye

Karamelli Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı(akı dışına)
• 1 yemek kaşığı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı+1 yemek kaşığı un

Dış kaplaması için;

• Fındık, ya da tuzsuz badem

Üzerine ;

• Hazır karamel sos

Karamelli Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşayan tereyağına diğer malzemeleri ekleyip yumuşak kurabiye hamuru yapalım.
2. Unu kontrollü ekleyin. Eğer az gelirse takviye yapabilirsiniz.
3. Cevizden biraz küçük parçalar alıp yumurta akına bulayalım.
4. Rondodan çektiğimiz fındık ya da bademe bulayıp ortasını baş parmağımızla bastırıp çukur yapalım.
5. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Orta çukuru pişerken kabarıp kapanabiliyor bazen. Eğer öyle olursa çay kaşığı ile ortasına bastırıp tekrar fırına verelim.
7. Fırından çıkartıp soğumasını bekleyelim. Soğuyunca üzerine karamel sosu ekleyebiliriz. 🌸.