Karamelli Fıstıklı Kek

Karamelli Fıstıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Karamelli Fıstıklı Kek 🍰 🍰

Kek İçin

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 çay bardağı un

Keki ıslatmak için

• 1 çay bardağı süt

Arası için

• 1 çay bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Karamel için

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 çay bardağı süt
• 1 su bardağı tuzsuz fıstık

Karamelli Fıstıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları şekerle çırpın. Sütü, sıvı yağı ekleyin.
2. Kabartma tozunu, vanilyayı ve unu koyup karıştırın.
3. Tart kek kalıbınızı yağlayın ve kek hamurunu boşaltıp 170 derecede pişirin.
4. Fırından alın ve sütle ıslatın.
5. Krem şantiyi hazırlayıp kek soğuyunca üzerine dökün.
6. Karamel için tabanı kalın bir tavaya şekeri koyup altını açın, şeker eriyene kadar hiç karıştırmayın.
7. Rengi koyulaşmaya başlayınca altını kısın ve tereyağını ilave edin, tereyağı eriyince çok dikkat ederek sütü ekleyin ve karıştırın. Şeker katılaşacak ama karıştırmaya devam edin eriyecek.
8. Yoğunlaşınca ocaktan alın ve fıstıkları ekleyip ılımaya bırakın.
9. Ilıyınca krem şantinin üzerine dökün ve dikkatli bir şekilde yayın. Afiyet olsun.