- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/krem-karamelli-kek-nasil-yapilir-videolu-anlatim/
Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır? Anlatım İçin Malzemeler
Karameli için:
- 1 su bardağı şeker
Krem karameli için:
- yarım kilo süt
- 4 yumurta
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
keki için:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı (100 ml)sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un(1 su bardağından biraz az)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Bu tarifi bir sürü yerden denedim, hiçbirinde tutmadı. Sizinki efsane bir tarif. …Sadece bende 1 kiloluk kakao olduğu için onun miktarını ayarlayamadım. Bir de sanırım sıcak suda az beklettim, karamel tam ayrılmadı.. Elbette bunlar benim Hasan, bunları tarifi deneyenler dikkat etsin diye yazıyorum özellikle. Ellerinize sağlık ve teşekkürler, harika bir tarifti.🌹🌹
Sizinde elinize sağlık,afiyet olsun ♥
Piştikten sonra soğuyunca hemen çıkartabilir miyiz dinlenmesi mi lazım
Bu tarifi bir sürü yerden denedim, hiçbirinde tutmadı. Sizinki efsane bir tarif. …Sadece bende 1 kiloluk kakao olduğu için onun miktarını ayarlayamadım. Bir de sanırım sıcak suda az beklettim, karamel tam ayrılmadı.. Elbette bunlar benim Hasan, bunları tarifi deneyenler dikkat etsin diye yazıyorum özellikle. Ellerinize sağlık ve teşekkürler, harika bir tarifti.🌹🌹
Sizinde elinize sağlık,afiyet olsun ♥
Davul firinda olur mu? Deneyen var mi acil cevap lutfen
Ben yaparken dikkat etmedim su kabına koymadan fırına vermişim çıkar mı acaba şuan pişiyor
Nasıl oldu Hatice Hanım ?
Gayet güzel oldu ama daha sıcakken yarısı bittiği için resim atamadım ☺️
Bence tarifi kıvamı harika. Sadece bence karameli biraz fazla geldi. Rüzgar gülü kek kalıbında yaptım. Tadı kıvamı her şeyi harika.
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
ilk yaptığım çok güzel olmuştu.Ikinci denememde kalıptan çıkarırken ortası çöktü. Neden acaba
İlk yaptığınızdan farklı bir şey mi yaptınız acaba ?
Tam bir saat tutmadım fırında
benim kek kalibimin alti yapisyor acaba yaglasam birsey olurmu
cevaplarınız için çok teşekkür ederim. Ben bu keki bir arkadaşımda yedim çok beğendim ,yaptığımda resim aticam :)
teşekkür ederim peki fırını fanlı ayarda mı normal ayardamı ayarlıyorsunuz?
Ben her şeyi fansız pişiririm
ertesi gün ters çevirirken karamel erisin diye sıcak suya oturtuyormusunuz sizde ?Bazıları öyle yapıyormuşda
hayır canım gerek yok çok güzel çıkıyor
Bir gün önce yapsak olur mu
Daha güzel olur
Tadı cok güzel ama sutlu kısmı sulu kaldı :(
Aa neden ki 😏
Sizin yaptıgınız hep tutuyormu püf moktası nedir , süt ve yumurta kısmı için puf noktasını yazarmısınız
Yapılışını cok begendim , eliniza saglık, süt tumurta karışımı ve kek hamuru karışıyor kalıpa dökerken ama sonunda ayrı ayrı görunuyor kalıptan cıkınca, .dogrumu gördum
Teşekkür ederiz,evet karışıyor ama pişince ayrılıyor :)
Evet ayrıldı ama sulu kaldı dün akşam yaptım şimdi dolaptan cıkardım
Kek kalıbını yağlayacak mıyız acaba
Hayır,yağlanmıyor :)
Teşekkür ederim yaptım ama olur işallah
Elinize sağlık Ayşegül Hanım :)
Niye oldu bilmiyorum ama kremam pişmedi malesef☹️
Neden acaba :(
kek kalibi su dolu tepsinin icinde pişecek. firindan çıktıktan sonra oda sicakligina gelince olduğu gibi kaliptan cikarmadan dolaba konulacak ve 1 gun bekleyecek. sonra ters cevrilip servis edilecek. doğru mu anladim firindan cikinca yine suya oturtma islemi filan yok dimi ? pek aciklama yapılmamış tarifte..
Pişirmek için kek kalıbını oturttuğumuz fırın kabına su koyuyoruz.Soğuyan kek öylece buzdolabında 1 gece bekletilir.Ertesi gün kek kalıbı sıcak su dolu bir kabın içinde 5 dakika bekletilir. Uygun bir servis tabağına ters çevrilip,kek çıkınca 30 dakika dolapta bekletilir.Daha sonra servis edebilirsiniz :)
tarifi denemek istiyorum, birkac sorum olacak yalniz
1- su dolu trpsinin icine oturrtugumuzda tepsideki su ilik filan mi olacak? ya da kaynar?
2- ben firin islerinden cok anlamiyorum.. firinin fanli ayarinda mi pisirmeliyim?
3- sizin sadece krem karamel tarifinizde 1 yumurta kullanmissiniz. burada 4 yumurta diyor sanirim. nicin ikisi farkli?
simdiden tesekkurler :)
Merhaba. Tarif için çok teşekkür ederim. Ölçülerde ve tarif biçiminde hiçbir hata, eksik yok . Dün yaptım. Bayıldık Yumurta kokusu yok. Herkese şiddetle bu tarifi öneriyorum. Fotoğrafini paylaştım. Sevgilerimle
Ne mutlu bize,elinize sağlık :) Sevgiler
servis yapılacağı zaman mı sıcak suda bekletip ters çevirmemiz gerekiyor yoksa daha önceden çevirsek üstündeki karamel donarmı?
Servis edeceğiniz gün içerisinde çıkartırsınız :) Kalıptan çıkardıktan sonra karamel donmuyor :)
teşekkür ederim şimdi çıkartmaya gidiyorum inşallah sizinki gibi güzel olmuştur elinize sağlık😉
Bende yaptım fakat krem karameli pişmedi neden acaba hayal kırıklığına uğradım 😔
Dolapta beklettinizmi,eğer beklettiğiniz halde yine pişmemişse fırının ısısı fazla gelmiş olabilir.
Evet beklettiğim halde hala sıvıydı, 150 derecede bir saat pişirdim dediğiniz gibi fırın farklılığımı acaba
Kek pisti fakat sıvı kısım katılaşmadı neden böyle oldu ??
Normalde pişmesi gerekiyor.Biz bir sıkıntı yaşamadık.Fırın ile alakalı mı acaba ?
Fırınım turbo değil alt üst ayrı pişiriyor..birde kalıpla alakalı olabilir mi porselen kalıp kullandım.
krem karameldeki alınan köpük ne oluyor