Karamelli İki Renkli Sütlü Tatlı

Emine Ayşe Karataşlı 21.430 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 20dk Hazırlık, Pişirme yok

Bu tarif bana ait ozgun bir tariftir

Karamelli İki Renkli Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı dolusu buğday nişastası
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)

Karamelli İki Renkli Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif bana ait, doğaçlama yani özgün bir tariftir.

1. Öncelikle bir kapta süt, yumurta sarısı ve nişastası tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
2. Çelik bir tencereye şekeri alın kısık ateşte kahverengileşinceye kadar karamelize edin.
3. Kremayı üzerine dökün ve katılaşan şekerin erimesini bekleyin.
4. Sütlü yumurtalı karışımı üzerine ilave edin ve çırpıcı ile iyice karıştırın.
5. Koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
6. Puding kıvamına gelince yarısından biraz azını bir kaba aktarın.
7. İçine bitter çikolatayı ekleyip karıştırın. Kaselerin içine paylaştırın.
8. Biraz bekleyip tencerede kalan karamelli karışımı da üzerlerine paylaştırın.
9. Çikolata yada rulo gofret ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Not: Bu ölçüden büyük tatlı kasesi olarak 5 tane, küçük tatlı kaselerinde 6-7 adet çıkıyor.