Karamelli Magnolia

Karamelli Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket bebe bisküvi (toz haline getirilmiş)

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Karamel sos için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Karamel sos için toz şekeri orta ateşte bir tavaya alıyoruz.
2. Erimeye başlayana kadar karıştırmadan bekliyoruz.
3. Karamel rengini alınca tereyağını ekliyoruz.
4. Ardından kremayı ekliyoruz.
5. Kremayı ekleyince karamel katılaşacak ama 3-4 dk içinde eriyip tekrar kıvamını alıyor. Kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
6. Kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencere içerisinde karıştırıyoruz.
7. Ardından ocağa alıp orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
8. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
9. Servis kaselerinin tabanına 2 yemek kaşığı bisküvi yerleştiriyoruz.
10. Ardından 2-3 yemek kaşığı kremayı ekliyoruz.
11. Üzerine 2 yemek kaşığı karamel sos döküp aynı sırayı tekrarlıyoruz.
12. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz.