Karamelli Şeftalili Kek

Karamelli Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• 1. 5 veya 2 su bardağı un
• Küçük doğranmış 1 adet şeftali
• 1 çay kaşığı tarçın

Karameli için;

• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• İsteğe göre 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet ince doğranmış şeftali

Üzeri için;

• Pudra şekeri (isteğe bağlı )

Karamelli Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karamel: yuvarlak orta boy borcama şekeri ve tereyağını serpip ocağa alalım.
2. Şekerler eriyene kadar yakmadan karamel haline getirelim .
3. Borcama yayalım, soğuyunca ince doğranmış şeftaliyi istediğimiz şekilde dizelim tarçın serpelim. .
4. Kek için yumurtayla şekeri iyice çırpalım geri kalan malzemeleride ekleyip borcama ilave edelim .
5. 180°derecelik fırında 20 dk pişene kadar pişirelim .
6. Piştikten sonra ters çevirip soğumaya bırakalım şeftaliler hemen düşmeyecektir biraz bekleyelim isteğe göre pudra şekeri serpelim. . Afiyet olsun♨