Karamelli Tavuk Göğsü

Karamelli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk göğsü için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya

Karameli için;

• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta(herhangi bir nişasta kalabilir.)

Üzerine ;

• Ceviz ya da fındık

Karamelli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini tencereye alıp eritiyoruz.
2. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulan una 1 lt sütü ve toz şekeri ekleyip çırpıcı ile karıştırıyoruz.
4. Kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatıp vanilyayı ekliyoruz.
5. Islatmış olduğumuz borcama tavuk göğsünü döküp dolaba kaldıralım 1-2 saat kalsın.
6. Daha sonra karameli hazırlayalım.
7. Bir yemek kaşığı nişastayı 1 su bardağı suda eritip bir kenara bırakalım.
8. Tavamıza yarım su bardağı şekeri koyup eritelim.
9. Şeker tamamen eridikten sonra yarım su bardağı suyu ekleyip karıştıralım.
10. Pürüzsüz bir kıvam alıp kaynamaya başlayınca kenara bıraktığımız su nişasta karışımını ekleyelim.
11. Kıvam alana kadar karıştıralım.
12. Ocağın altını kapatıp soğumasını bekleyelim (ara ara karıştırın. ).
13. Buzdolabından tavuk göğsünü çıkarıp karamelimizi üzerine dökelim.

Herkese afiyet olsun. Benim favori tatlım oldu umarım sizde dener ve beğenirsiniz.