Karamelli Tavuk Göğsü

Karamelli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Göğsü İçin

• 1 litre süt
• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Karamel İçin

• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Süslemek İçin

• Ceviz
• Fındık
• Badem (Tercihe göre)

Karamelli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye margarin veya tereyağ alınır ve ocakta eritilir.
2. Üzerine 1 su bardağı un ilave edilip 2-3 dakika kavrulur.
3. Üzerine 1 litre süt ve şeker eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırılarak kaynatılır.
4. Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirilir. Ocaktan alınır 1 paket vanilya eklenir.
5. Islattığımız borcama dökülür.
6. Karamel için  1 su bardağı şeker bir tavada ara ara karıştırılarak eritilir.
7. Eriyen şekere yarım su bardağı su ilave edilir ve tekrar karıştırılır. Şeker eriyene kadar kaynatılır.
8. Bir kasede nişasta ve 1 su bardağı su karıştırılır.
9. Eriyen şeker su karışımına eklenir ve sürekli karıştırılır. Kıvam alınca ocaktan alınır.
10. Tatlının üzerine döküp kaşık veya spatula yardımıyla tatlının üzerine yayılır.
11. Oda sıcaklığına geldiğinde istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben badem ve boncuk süsleme şekeri kullandım.
12. Daha sonra buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun 🌸🌺.