Karamelli Tavuk Göğsü (Lezzet Bombası)

Karamelli Tavuk Göğsü (Lezzet Bombası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 adet damla sakız

Karamel Sos İçin

• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Nişastayı açmak için 1 su bardağı su

Üzeri İçin

• Fındık
• Ceviz

Karamelli Tavuk Göğsü (Lezzet Bombası) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye margarini veya tereyağı alıp eritelim (Ben 2 ölçü yaptım kalabalık olduğumuz için. Size tek ölçülük tarif ve liste verdim ) daha sonra unu ekleyip kokusu çıkana dek kavuralım.
2. Ardından sütü şekeri ve damla sakızını ekleyip kıvam alana dek göz göz olana dek pişirelim. Sakız erimeyecek diye hiç korkmayın eriyor ve mükemmel bir tat koku veriyor muhallebiye.
3. Eğer elinizde sakız yoksa eklemeyebilirsiniz yada onun yerine 1 adet damla sakızlı şeker koyabilirsiniz.
4. Muhallebi göz göz olup pişince ocaktan alıp vanilyasını ekleyip bilendir ile 2-3 dakika çekelim. Bu şekilde pürüzsüz akışkan kıvam olacaktır.
5. Su ile ıslatılmış ufak yuvarlak veya kare borcama tavuk göğsünü döküp yayalım.
6. Üzeri için bir tavaya şekeri alıp altını kısalım şeker yanmaya renk değiştirmeye başlayınca ara ara karıştırıp şekerin erimesini sağlayalım.
7. Şeker eriyip koyu renk alınca suyunu dökelim. Suyu dökünce şeker katılaşacaktır ama kaynamaya başlayınca şeker eriyecektir.
8. Şeker tamamen eriyince su ile açtığımız nişastayı şekere çırparak dökelim. Karamel kıvam alana dek pişirelim. Kıvam alınca ocaktan alıp tavuk göğsünün üzerine döküp yayalım.
9. Daha sonra fındık, fıstık veya ceviz serpelim. 3 – 4 saat dolapta soğumaya bırakalım. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌹.
10.