Karamelli Tavuk Göğsü Tatlısı

Karamelli Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk göğsü için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 125 gram tereyağı

Karamel sosu için;

• 200 ml krema
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Krema dan 3 kaşık kadar ayıralım
• Antep fıstığı

Karamelli Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tereyağını alıp eritelim. Unu ilave edip 2 3 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
2. Sütü, toz şekeri ekleyip karıştıralım, koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim.
3. Yayvan bir borcama yada kaselere boşaltalım, dolaba kaldıralım.
4. Karameli için toz şekeri tavaya alıp ocağa koyalım.
5. Kısık ateşte karıştırmadan erimesini bekleyelim, arada tavayı sallayalım.
6. Eriyen şekere kremayı ekleyip karıştıralım.
7. Ardından tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
8. Hazır olan karameli tatlının üzerine dökelim, dolaba kaldırıp soğumaya bırakalım.
9. Soğuyan tatlının üzerine ayırdığımız kremayı bir poşete koyup, ucuna küçük bir delik açıp çizgiler oluşturalım.
10. Kürdan ile çizelim. Kenarlara isteğe bağlı fıstık ekleyelim. Soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun 🌸