Karamelli Yalancı Cheesecake

Karamelli Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 paket yulaflı bisküvi
• 175 gr margarin

Karamelli ortası için:

• 200 gr çiğ krema
• 1 su bardağı şeker
• 75 gr margarin
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Üzerine:

• Yarım su bardağı süt
• 150 gr bitter çikolata

Karamelli Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Instagramdan bulduğum tadına bayıldığım harika bir tarif.

Öncelikle bisküvileri robottan geçirip erittiğimiz margarini dökelim ve her yeri ıslanana kadar güzelce harmanlayalım. Ardından kelepçeli kalıba boşaltarak bastıralım. Dolaba kaldırıp bekletelim.
Ortası için bir tencereye margarini koyup eritelim ve şekeri koyup rengi dönene kadar karıştıralım. Şeker toplandığında olmadı diye korkmayın tekrar açılıyor. Rengi tamamen döndükten sonra ocağın altını kapatıp kremayı dökelim. Şeker içinde tekrar toplanacaktır yine problem yok ocağın altını açıp şeker açılana kadar karıştırıp kaynatalım. Nişastayı sütle açıp şeker tamamen açıldıktan sonra karamelli kremaya ekliyelim. Hemen muhallebi kıvamını alacaktır. Sıcak sıcak bisküvili tabanın üzerine döküp düzleyelim.
Üzeri için sütü ılıtalım ve ocaktan alalım. Çikolataları içine atıp eriyene kadar karıştıralım. Sütün ılıklığı çikolataları eritmeye yetecektir. Sos kıvamında olunca ılıyan tabanın üzerine döküp dolaba atalım. Bir gece dolapta bekledikten sonra kelepçesini çıkarıp servise hazırlayalım. .