Karamelli Yalancı Tavuk Göğsü

Karamelli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Muhllebisi için:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• Vanilya

Karameli için:

• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı suda çökeltilmiş 1 yemek kaşığı nişasta( buğday veya mısır fark etmez)

Karamelli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. 125 gram tereyağını bir tencerede eritelim sonrasında bir su bardağı un koyalım karıştırdıktan sonra kıvamı cıvık bir hamur gibi olmalıdır.
2. Bu hamurun üstüne yarım bir su bardağından iki parmak eksik şekerimizi ve 1 litre sütümüzü dökerek güzelce karıştıralım sonrasında 1 paket vanilyayı ekleyelim.
3. Topaklanmaması için hiç bırakmadan karıştırmamız gerekmektedir.
4. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alalım.
5. Uygun boyutta bir borca mı su ile ıslatalım ve içindeki fazla suyu dökelim sonrasında yaptığımız muhallebiyi borcamımızın içine alalım.
6. Kaşık yardımı ile üstünü düzeltelim bir köşede soğuması için bırakalım.
7. Gelelim karamel yapmaya yarım su bardağı şekeri uygun bir teflon tavada eritelim.
8. Şeker eridikten ve koyu bir renk olduktan sonra bir su bardağı ılık suyu ekleyelim ve güzelce içindeki şeker su ile birlikte eriyene kadar karıştıralım.
9. Şekerimiz erirken yarım su bardağı ılık suyun içine 1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası alalım.
10. Ve karıştırarak çökeltelim şeker ve söyledikten sonra sonrasında bu karışımı da içine ekleyelim.
11. Kısa bir süre sonra karemelimiz yoğunlaşacak. Karamelimizide yaptığımız tavuk göğsünün üstüne dökelim ve biraz dışarıda dinlendirdikten sonra dolaba koyup yarım saat 1 saat bekletelim ve sonrasında servis edelim.

Deneyen ve deneyecek olan herkese afiyet olsun.