Karanfil Ve Ballı Kurabiye Bence Süper

Karanfil Ve Ballı Kurabiye Bence Süper Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr un
• 100 gr tereyağ
• 100 gr esmer şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı bal
• 1 yumurta/1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı karanfil
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

ÜSTÜ İÇİN;

• 1 yumurta beyazı
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı su

Karanfil Ve Ballı Kurabiye Bence Süper Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri hamur yoğurma makinasına koyun baharatlar hariç.
Hamur yoğurma makinanız yoksa mikserle yapabilirsiniz. Ele yapışan bir hamur oluyor fazladan un ilave etmeye gerek yok.
Malzemeleri karıştırdıktan sonra baharatları da ilave edip iki üç dakika daha karıştırıp buzluğa girecek bir kaba alıyoruz sıkıca kapatıyoruz kabımızın ağzını hava almayacak. Yarım saat kırkbeş dakika buzlukta bekletelim.
Hamurdan kaşıkla alıyoruz yumurta büyüklüğünde elimize hamur yapışırsa elinizi unlayabilirsiniz.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında altları pişene dek tutuyoruz. Fırından çıkınca yumuşak oluyor ağızda dağılan kurabiye değil güzel mis gibi kokan bir kurabiye.
Bu arada yumurta beyazına bir çimdik tuz atıp beyaz olana dek çırpıp pudra şekerini ilave edelim. İki üç dakika karıştırıp limon suyu ve suyu ilave edip biraz daha karıştıralım. Soğuyan kurabiyeleri sosumuza batıralım biraz beklekttikten sonra servis edebilirsiniz.
Harika bir lezzet tat.
AFİYET OLSUN.