Kardelen Pastası

Kardelen Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Krema için;

• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 80 gram beyaz çikolata
• 500 ml süt
• 1 paket krem şanti

Keki ıslatmak için;

• 3 su bardağı süt
• Bir paket krema
• Süsleme;
• Hindistan cevizi
• Fındık
• Fıstık

Kardelen Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında olan yumurtaları toz şeker ile kıvam alana kadar çırpalım.
2. Ardından un, vanilya ve kabartma tozu eleyerek spatula yardımı ile karıştıralım. Kare borcama yağlı kağıt serip kekimizi dökelim.
3. 40 dk boyunca 160 derecelik fırında pişirelim.
4. Krema için tencerenin içerisine süt ,şeker, un, nişasta ekleyip pişirelim.
5. Kaynadıktan sonra beyaz çikolatayı aktaralım. Soğuması için başka bir kaba alalım. Vanilya, kremşantiyi döküp, mikser yardımı ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
6. Soğuyan keki iki eşit parçaya bölelim.
7. Borcama kekin yarısını ekleyip yarım paket krema ve sütü karıştırıp, her yerine gelecek şekilde keki ıslatalım.
8. Sonra kremayı yayıp ve diğer kek ile üzerini kapatalım.
9. Kalan süt ile yine üzerini ıslatıp kalan krema ile üzerini kapatalım.
10. Son olarak üzerini kaplayacak şekilde hindistan cevizini yayalım.
11. Antep fıstığı tozu veya fındık ile süslemesini yapalım.