Kare Gülbeşeker Kurabiyesi

Kare Gülbeşeker Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 300 gr nişasta (1, 5 paket )
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kare Gülbeşeker Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler karıştırma kabına alınarak yumuşak formda bir kurabiye hamuru elde edilir.
2. Hamur tezgaha alınarak üzerine yağlı kağıt serilir
3. Merdane yardımı ile 1-1, 5 cm kalınlığında açılır
4. Dikdörtgen olacak şekilde kenarları kesilir
5. Dikdörtgen olan hamur kare kare bölünerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. 180 derecede pembeleşene kadar pişirilir.

Püf Noktası Kurabiye yayılmaması için ısıtılmış fırına atılmalıdır.

Püf Nokta: Isınan Fırına Atılan Kurabiye Hemen Pişme Durumuna Girer ve genleşme yapmaz. Kıvam Önemlidir Margarin Yada Tereyağ Oda sıcaklığında olmalıdır, yoksa verilen un ve nişasta ölçüsü yetmeyebilir. Hamur Kıvamı Ne çok sert ne çok yumuşak olmalıdır.