Fırından çıkan keki biraz soğuması için bekliyoruz.
Soğuyan kremaya bir poşet krem şantiyi ekleyip güzelce çırpıyoruz.
Üzeri için olan krem şantitide çırpıp dolaba alıyoruz.
Ve geçelim pastamızin bu güzel şekline pastayı kare kare dilimlere kesiyoruz ben kuru olan kenarlarını bıçakla aldım bu kısımları rondodan geçirip un haline getiriyoruz.
Kare şeklinde kestiğimiz pastaları ortasından kesip arasına krema koyuyoruz içine isteğe göre ben damla çikolata ve ceviz koydum üzerine diğer parçasını koyup kapatıyoruz.
Kekin kenar kısımlarına kremadan sürüp kek kırıntılarına buluyoruz ve bütün dilimler bitene dek bu işlemi yapıyoruz.
Sonra üzerini çırpmış olduğumuz krem şanti ile minik minik süslüyoruz üzerine çikolata topları koyup servis edebilirsiniz.
Muhteşem bir lezzet inanın tadına doyum olmuyor hele bir gün önceden yaparsanız muhteşem olacaktır.