Kare Tepsi Pizzası

Kare Tepsi Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı dolusu kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 bardak ılık su
• 3. 5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 su bardağı su

Üst malzemeler:

• Yarım Kangal sucuk
• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 konserve mısır
• Bir kase siyah zeytin
• Bir kase yeşil zeytin
• 250 gram kaşar peynir
• (Benim eşim mantar sevmediği için mantar koymadım. Dileyen ekleyebilir. )
• Tepsinin altına serpmek için 1 yemek kaşığı mısır unu

Kare Tepsi Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasede kuru maya, şeker ve ılık suyu karıştıralım. 5 dakika kadar dinlendirelim.
2. 3. 5 su bardağı unu eleyip Üzerine tuz ve zeytinyağını ekleyelim.
3. Daha sonra mayalı karışımı yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim.
4. 5 dakika kadar yoğurmaya devam edip 1 saat mayalanması için dinlendirelim.
5. Hamurumuz mayalanırken zeytinleri ve biberleri küçük küçük doğrayalım.
6. Mısırları Sudan geçirelim.
7. Kaşarı rendeleyelim.
8. Sucukları yarım ay şeklinde keselim.
9. Bir saat sonra derin bir kasede ketçap, salça ve suyu ekleyip açalım.
10. Fırınımızı 185 derece ayarında ısıtalım.
11. Kare tepsimize 1 yemek kaşığı mısır ununu serpelim.
12. Mayalanan hamurumuzu ister elimizle ister merdane yardımıyla tepsimize yayalım(Ben ilk başta merdane ile açtım sonra elimle yaydım. )
13. Üzerine salçalı sosumuzu yayalım.
14. Biraz kaşar serpiştirelim ( biraz kaşarı üzeri için ayırın. )
15. 10 dakika kadar fırında pişirelim.
16. 10 dakika sonra fırından tepsiyi çıkarıp geri kalan tüm malzemelerini ekleyip tekrar fırına verelim.
17. 15 dakika sonra son kalan kaşarları Üzerine yayıp kaşar eriyince fırından alalım.
    Sıcak sıcak servis edelim.
    Afiyet olsun :)