Karemelize Şerbetli Kadayıflı Tatlım

Karemelize Şerbetli Kadayıflı Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Kadayıf İçin;

• 500 gram çiğ kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı (kavrulup kek hamuruna katılacak )

Karemelize Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Muhallebisi İçin;

• 1 kilo süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti ( sade )

Süslemek İçin;

• Hindistan cevizi

Karemelize Şerbetli Kadayıflı Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

Bu tatlı da hepsi bir arada. Kek, kadayıf, şerbet ve muhallebi yiyoruz. Yapımı zor gibi görünüyor olabilir ama kolay bir tarif ve tadı enfes bir tat. Mutlaka denenmeli 😜Haydi başlayalım 👍

( Bismillahirrahmanirrahim )

1. Tenceremize yağı koyalım. Eriyen yağın içine kadayıfları ekleyelim. Rengi dönene kadar kavuraĺım. Ilınmaya bırakalım.
2. Kadayıf ılınırken biz kekimizi yapalım. Yumurta ve şeker bir kaba alınır köpürene kadar çırpalım.
3. Ardından sıvı malzemeleri eklenir ve çırpılır.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir. Güzelce çırpılır.
5. Son olarak ceviz ve soğuyan kadayıf ilave edilir güzelce karıştırılır.
6. Yağlanmış borcama dökülür.
7. 175 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. ( Siz kontrollü bir şekilde pişirin )
8. Karamelize şerbeti için kuru bir tencereye şeker konulur altı kısık ocağa konur şeker eriyene kadar beklenir.
9. Eriyen şekerin içine su ilave edilir. Şeker sertleşecek korkmayın.
10. Kaynadıkça eriyecektir. Geniş bir kaba boşaltın soğusun kek pişene kadar.
11. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakın.
12. Soğuyan kekin üzerini kürdan yardımı ile delikler açalım.
13. Karamelize şerbetimizi her yerine eşit olacak şekilde dökelim. Bir kenarı bırakalım.
14. Muhallebimiz için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip güzelce karıştıralım.
15. Muhallebimiz pişip göz göz olunca altını kapatalım.
16. Vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım.
17. Ilındıktan sonra krem şantiyi ekleyelim. Pürüzsüz olacak şekilde çırpalım.
18. Kekimizin üzerine dökelim. Üzerine bol hindistan cevizi serpeleyelim. Bir gece dolapta beklerse daha güzel oluyor.
19. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :) ❤