Karides Tava

Karides Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo jumbo karides
• 1 küçük kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kasığı tereyağ
• 2 domates
• Yarım limon
• Karabiber, pul biber, kimyon, kekik, tuz

Karides Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Karidesleri temizleyip, iyice yıkadıktan sonra kaynar suya atıp, 10 dakika haşlıyoruz.
2. Bir tavada tereyağını eritip, halka doğradığımız soğan ve iri kıydığımız sarımsakları hafif kavurup, karidesleri içine alıyoruz. Limonu üzerine sıkıyoruz.
3. Biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyip, karıştırıyoruz. Baharatları ve tuzu attıktan sonra rendelenmiş domatesi ekleyip, bir sure daha kavurduktan sonra yarım bardak kaynar su ekleyip, suyunu çekene kadar kısık ateşte bekletiyoruz. Lokum gibi harika bir lezzetle buluşmanız dileğiyle. Afiyet olsun.