Karidesli Gnocchi

Karidesli Gnocchi Tarifi'nin Malzemeleri

• Mantar
• 3 diş sarımsak
• Bir paket gnocchi
• 2 adet domates
• Yarım soğan
• 1 yumurta
• 2 adet defne yaprağı
• Karidesleri yumurtadan sonra una bulamak için yeteri kadar un
• 1 adet yeşil biber
• Tuz, karabiber, köri, kekik, tatlı toz biber, soya sosu

Karidesli Gnocchi Tarifi'nin Yapılışı

Mantar, soğan, biberi az zeytinyağlı tavada kavuralım. Diğer bir az zeytinyağlı tavaya da yumurtaya buladığımız ve una buladığımız karidesleri alalım. Alt üst kızarana kadar bırakalım. Domatesleri çok ince doğrayalım (kabuklarını daha iyi soymak için domatesleri sıcak suda 4 dk beklettikten sonra kabuklar kendiliğinden soyulur) Tencerede kaynattığımız gnocchileri mantarlı tavaya alalım. Gnocchiyi kaynattığınız sudan 1,5 kepce suyu karidesin üstüne döküp domatesleri ekleyelim. Baharatları ve sarımsağı ekleyip domateslerin dağılmasını bekleyelim. Tavaları birleştirelim ve üzerine arzuya göre soya sosu ekleyelim. Çok tuzlu yemeklerde soya sosundan kaçının. Afiyet olsun.