Karidesli Makarna
Karidesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım paket makarna (istediğiniz şekilde)
- 300-400 gram küçük boy karides
- 1 adet büyük boy domates
- 1 iri diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Karidesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı
- Karidesli makarna tarifinde, salata tarifinden farklı olarak karideslerin küçük boylu olanlarını tercih etmeniz daha uygundur. Dondurulmuş karidesler 15 dakika kadar bol suda haşlanır. (Haşlama esnasında suya bir tatlı kaşığı kadar tuz ilave edebilirsiniz.)
- Tüm kabukları temizlenir.
- Makarna haşlanır iken, içerisine ilave edilecek olan karışım hazırlanır.
- Bunun için iki yemek kaşığı tereyağına ince dilimlenmiş sarımsaklar ilave edilir.
- Sarımsaklar biraz kavrulunca baharatlar, tuz ve ayıklanmış karidesler eklenir.
- 5 dakika kadar karidesler bu şekilde tatlandırılır ve hemen ardından salça ile küp küp doğranmış domatesler ilave edilir.
- Makarna haşlanana kadar 5 dakika da domatesler ile pişirilerek karışım hazır hale getirilir.
- Haşlanmış makarnalar içerisine ilave edilerek, sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
Karidesli makarna nasıl yapılır? Püf noktaları
- Makarnanın yapımında dondurulmuş karides yerine balıkçılardan temin edeceğiniz taze karidesi de kullanabilirsiniz.
- Makarnayı paketin üzerinde yazan pişirme süresini dikkate alarak haşlamalısınız.
- Bu tarifte tereyağı kullanmanız özellikle tavsiye edilir. Tereyağı ve karides lezzeti birbiri ile çok uyumlu oluyor.
Karidesli makarna yanına ne gider?
- Karidesli makarna yanına kırık mısır çorbası yapabilirsiniz
- Deniz mahsullerini seviyorsanız yemeğinizin yanına midye tava hazırlayabilirsiniz.
- Bu lezzetli menüye marul salatası ekleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
