Karidesli Mısırlı Fırın Mantar

Karidesli Mısırlı Fırın Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. Mantar
• 40 gr. Tereyağ
• 200 gr. Karides
• 150 gr. Kuru ekmek küpleri
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 1/2 (yarım) çay kaşığı hardal
• 50 gr. Rende kaşar
• Tuz, karabiber

Beşamel sos için;

• 20 gr. Margarin
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Karidesli Mısırlı Fırın Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
2. Bir tavada tereyağını kızdırıp mantarları 5-6 dakika soteleyin ocaktan alın.
3. Karidesleri temizleyin.
4. Beşamel sos için margarini tavada eritin unu hafif kavurun.
5. Sütü az az ilave edin ve pişirin.
6. Mantara hardalı ekleyin karıştırın.
7. Tuz, karabiber, ekmekleri, mısırı ve karidesleri de ekleyin karıştırın ve fırın kalıbına alın.
8. Beşamel sosu üzerine gezdirin.
9. En üste kaşarı serpin.
10. Önceden ısınmış 170 derecede 15-20 dakika pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun