Karışık Dizme

Karışık Dizme Tarifi'nin Malzemeleri

• Patates
• Patlıcan
• Soğan
• Biber
• Domates

Köftesi için malzemeler;

• 1 kg dana kıyma
• 4 dış rendelenmiş sarımsak
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Yenibahar
• Kekik
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Maydanoz tuz
• Patatesleri ve patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Karışık Dizme Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları alaca şekilde soyup halka halka doğruyoruz. Patatesleri de aynı şekilde.
Soğanları da soyup ortadan ikiye ayırıyoruz altı kopmayacak şeklinde. Soğanlar küçük olursa içi daha iyi pişer. Patlıcan ve patatesleri kızartın, bir kenara ayırıyoruz.
Köfteyi hazırlayalım;
Kıyma ve baharatları ,maydanozu ,sarımsağı,tuzunu da ekleyip bir güzel harmanlayalım. Sonra resimdeki gibi şekil verelim. 1 dilim patlıcan köfte 1 dilim patlıcan böyle sıralarından. Patatesler de aynı şekilde patates köfte patates şekilde. Soğanların arasına da köfte koyun Tepside yerlerine alın. Üstüne biber ve domatesle süsleyip tuz gezdirin ,fırın tesisinin üstünü Aliminyum la kapatıp 200 dereceli fırında pişirin, pişirme süresi 30 -40 dk arası. Deneyin süper bir tarif ben bunu ramazan ayında misafirlerime yapmıştım tam not aldım herkese afiyet olsun. 😊