Karışık Dolma

Karışık Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo dolmalık biber
• 1/2 (yarım) kilo dolmalık kabak

İç Harcı İçin;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 3 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, yenibahar, zerdeçal, kuru nane
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• Zeytinyağı

Karışık Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Tüm iç malzemeleri güzelce karıştırıyoruz kabakları ve biberleri hazırlıyoruz. İç malzemeyle dolduruyoruz. Tencereye diliyoruz. Üzerine domatesten kapak yapıp kısık ateşte pişiriyoruz afiyet olsun.