Karışık Erik Suyu
Karışık Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo karışık erik ( kırmızı, sarı erik – mürdüm eriği)
- 1 – 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 litre su
Hazırlanışı
- Erikler yıkanır ve sapları ayrılır.
- Tencereye alınır ,üzerine su eklenir. (ben hızlı yapmak için üzerine kaynar su ekledim) oda ısısında da olur erikler kaynamaya başlayınca ara sıra karıştırılır.
- Erikler rengini bırakıp patlayınca şeker ilave edilir.
- Şekeri kontrollu ekleyin bazı erikler çok tatlı oluyor.
- Şeker eriyene kadar karıştırılır.
- Ocaktan alınır ve kevgirden süzülür.
- Kevgirin üzerinde kalan erikler hafif hafif bastırılarak suyu ve özünün aşağı geçmesi sağlanır.
- Pürüzsüz bir kıvam isterseniz bir kez de temiz bir tülbentten geçirerek süzebilirsiniz.
- Soğuduğunda buzdolabına kaldırılıp iyice soğutulur. Bol buz ile servis edildir. Afiyet olsun ❤️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
