Karışık Ev Pizzası

Karışık Ev Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu

Üzeri için:

• Rendelenmiş mozzerela peyniri
• Sosis, mantar, zeytin Mısır biber

Pizza Sosu

• 2 su bardağı domates sosu (ketçap değil)
• Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su karışımı
• Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
• Ve bu baharatlardan eklenir
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay fesleğen
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş dövülmüş sarımsak

Karışık Ev Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz
3. Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
5. Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
6. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar.
   Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun