Karışık Kızartma

Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 3 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 2-3 diş sarımsak

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Aslında bilinen bir tarif ama paylaşmak istedim ☺ çünkü en sevilen yemeklerden yada aperatiflerden biridir kızartma :))

1. Patatesler, patlıcan, biber soyulup dilimlenir ve kızartılır.
2. Sosu için; domatesler soyulup küçük küpler şeklinde doğranır.
3. 2 kaşık sıvı yağı sos tavasına ya da derin bir tavaya alınır, domatesler atılır.
4. Üzerine ufak ufak doğranmış ya da rendelenmiş sarımsaklar ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip ağzı kapatılır ve domatesler suyunu çekmeye bırakılır.
5. İstediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun …
Sevgilerimle ☺ :)