Karışık Meyve Suyu

Karışık Meyve Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet mürdüm eriği
• 3 adet mandalina
• 1 Salkım üzüm
• 1 Kase Vişne
• 3-5 adet şeftali
• 1 adet büyük nar
• 3 adet armut
• 3 adet havuç
• 2 tane kırmızı veya yeşil elma
• isteğe göre 1 kase kuşburnu
• 1 veya 2 tane kabuk tarçın
• 1 veya 1,5 bardak toz şeker

Karışık Meyve Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Armut , şeftali , havuç ve elmaların kabuklarını soyup dilimleyelim. Üzümleri salkımdan ayırıp, narları ayıklayalım. Eriklerin çekirdeklerini çıkaralım. Tüm meyveleri büyük bir tencereye koyduktan sonra tencerenin büyüklüğüne göre meyveleri aşacak şekilde su koyalım. Suyunu resimdekinden daha fazla koyabilirsiniz koyulaşıyor. Kaynamaya bırakalım. ( Kuşburnuyu ayrı bir yerde kaynatıp sadece suyunu diğer tencere boşaltalım. )

Kaynadıktan sonra yani rengini verdiğinde dilimlenmiş meyveleri kontrol etmek için çatal batıralım çatal batıyorsa ocağı söndürelim. Süzgeçle süzme işlemini gerçekleştirdikten sonra süzdüğümüz suyu tekrar tencere boşaltalım  Şekerini ve tarçını ekleyip yeniden kaynatalım. Kaynadıktan sonra soğuk servis edelim. Afiyet olsun :)