- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/karisik-tursu-nasil-yapilir/
Karışık Turşu Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
Kullanacağınız kaba göre yeteri kadar;
- Beyaz lahana
- Havuç
- Salatalık
- Salçalık kırmızı biber
- Yeşil biber
Turşu Suyu İçin;
- Elma sirkesi
- Tuz
- Şeker
- Limon tuzu
Beyaz sirke de olur mu yoksa elma sirkesi şart mı
Beyaz sirke hic kullanmadigim icin yorum yapamiyorum. Bence elma sirkesi ile yapin 😊
ölçüler bir litreye göre verilmiş değil mi ben 3litrelik bidona kuracağım o zaman miktarları üçle çarpacağım sanırım.dogru anladım
Evet üçle çarparak yapın.
5 lt şişeye na kdar sirke koymamız gerekiyo acil cvp verirmsnz
tarifinize birebir uyarak hayatimda ilk kez tursu yaptim,kütür kütür oldu.teseķurler😊
Çok sevindim 😍 Afiyet olsun.
annem sarımsağı sıcak suya koyarsam daha cabuk soyulacağını söyedi yanlış anlamışım kaynattım sarımsaklar yeşil oldu o şekilde kullanılabilir miyim turşuya
Ne kadar sure kaynattiniz? Cok emin degilim ama bir sorun olacagini sanmam.
merhabalar ilk kez deneyecegim 3 kg luk icin tarifini verebilir misiniz
Aciklamayi okuyun lütfen. 3 kiloluk sise icin verdim tarifi.
Beyaz sirke de olur mu yoksa elma sirkesi şart mı
Beyaz sirke hic kullanmadigim icin yorum yapamiyorum. Bence elma sirkesi ile yapin 😊
Ellerinize sağlık ben bu tarifi 5 kiloluk kavonoza yapcam tuz ve sirke miktarını ne kadar koymam gerekir?
Her seferinde 1 litrelik olcuyle hazirlayip ekleyin derim. Tam olcusunu bilemiyorum. Ben kendi tarifimde de 1 litrelik hazirlayarak ekledim.dolana kadar.
turşu suyunu önce 1lt lik kavanozda hazırlayıp öyle mi dökecez bidonlara?
Ben o sekilde hazirladim.
lütfen cvp verin limon tuzu yok limon koysam olur mu
Olmaz limonla
Ben limon tuzu almayı unuttum ve saat 12 şuan koymasam limon koysam bise olur mu
turşu tuzlu olunca ne yapmamız lazım bilginiz varmı
Oluyor mu emin degilim ama eltim cok tuzlu olan salatalik tursusunu iki ayri siseye bolup uzerine tekrar salatalik eklemisti.
Slm reyhan hanım üzüm sirkesi kullansam aynı sonucu alirmiyim şuan elimde o var
Merhaba Beyhan hanim. Ben uzum sirkesini kokusunu sevmedigimden kullanmiyorum. Ama sonucu ayni olir diye dusunuyorum cok bilgim yok. Sirke sirkedir herhalde :)
Merhabalr limon tuzu kullanmadan yapilabilir mi? Yasadigim yerde bulamadm cunku. Ve onu kullanmazsam normal tuz miktarini artirmam gerekir mi?
Limon tuzu olmadan sanırım sert olmaz turşu.
Limon tuzu olmadan hiç yapmadım ki :(
Çok basit anlaşılır bir tarif vermişsiniz teşekkür ederiz. İlk defa turşu yapacağım. Çıtır çıtır seviyorum turşuyu inşallah öyle olur. Birde turşu kurmak için biraz geç kaldım sanırım.
Yok Fatma hanım geç kalmadınız. Hala yapılabilir malzeme var sonuçta :) Umarım siz de beğenirsiniz.
Lahana haşlanmış değilde kokusu gitsin diye sıcak su üzerinde gezdirilir sonrası TADI güzel olsun diye
limon tuzunu eritip mi koycaz yoksa kasiga geldigi kadar kati haliyle mi anlayamadm ben :(
Eritmenize gerek yok…
malzemelerin hafif haşlaninca
daha diri olacacağini duymuştum
bu konuda sizin fikriniz nedir?
tarif için teşekkürler
Serpil hanım hiç bilgim yok.
Aksine haşlanınca daha yumuşak olmaz mı?
Bu şekilde çıtır oluyor bu turşu.
5 litreye ne kadar tuz giriyo acaba ben bi turlu tuz ayarini tutturamiyorum
Tarifin hazırlanışını okuduysanız orada belirttim.
1 lt su için 2 yemek kaşığı tuz.
Yani 5 lt için 10 yemek kaşığı kullanmalısınız.
Yalnız şunu da belirteyim bu ölçüyü su ölçüsüne göre ayarlayın kabınızın hacmine göre değil.
Kaya tuzu kullanirsak tuzun ölçüsü değişir mi reyhan hanim ?
Bu konuda yorum yapamicam Gözde hanım. Kaya tuzu kullanmıyorum çünkü :(
kaya tuzu dediginiz salamur tuzu değil mi. iri olan.
Nasil bir yerde saklanmali?kac gunden sonra yenile bilir?
Yaklaşık 1 haftada yenecek kıvama geliyor.
Serin yerde saklamanız yeterli.
Tesekkurler!!!
Rica ederim :)