Karışık Patatesli Sucuklu Kahvaltılık Omlet

Karışık Patatesli Sucuklu Kahvaltılık Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 4-5 adet sosis
• 10-12 dilim sucuk
• Yarım kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
• 2 yumurta
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz ve dereotu
• Yeteri kadar tuz, karabiber ve toz kırmızı biber

Karışık Patatesli Sucuklu Kahvaltılık Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet patatesi küp şeklinde doğrayıp tereyağı ile geniş bir tavada soteliyoruz.
2. Rengi değişmeye başladığı zaman küçük küçük doğranmış sosisleri ve sucukları ilave ediyoruz.
3. Bir miktar daha soteledikten sonra kırmızı biberi ilave ediyoruz.
4. Ayrı bir kapta yumurtaları çarpıyoruz ve içerisine tuz karabiber, toz kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
5. Yumurtayı da tavaya ilave ettikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ve dilimlenmiş siyah zeytinlerimizi ilave edip kısık ateşte üzerini kapatıyoruz. Kaşar peyniri eridikten sonra kahvaltılığımız servise hazırdır.
6. Omletimizi sunum tahtasının yada geniş bir servis tabağının üzerinde servis edebiliriz.

Afiyet olsun.