Karışık Sebze Buğulama

Karışık Sebze Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük karnabaharın yarısı
• 2 adet havuç
• 3 adet küçük patates
• 2-3 dal brokoli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Göz kararı tuz

Üzeri için;

• Sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Yoğurt

Hazırlanışı

1. Malzemeleri küp küp doğrayalım.Hepsini tuzla ve yağla harmanlayıp yapışmaz ve hava almaz tencereye koyalım.
2. Tencereden hava çıkmamalı kapakta delik varsa kesinlikle peçete vs ile kapatın.
3. Ocağın en küçük kısmına en kısık ayarda tenceremizi koyalım.
4. Kendi buharı ile yumuşacık ve lezzetli bir sebze buğulama oluyor.
5. Yaklaşık yarım saatte pişiyor kapağını asla açmayın piştiğini kontrol için ilerleyen dakikalarda bir seferliğine mahsus bakabilirsiniz.
6. Üzerine için; sarımsaklı, kırmızı biberli, yoğurt mis gibi olur.Afiyet olsun.